（假装这是疫情期间的日记）

　　我今天早上一大早就起来了，我赶紧就去看我的淀粉怎么样了，很好！沉淀下去了，于是我小心翼翼的把多余的水给倒掉。剩下的就是蒸凉皮的原料了。

　　先找一口蒸锅，做上水，放一个蒸笼，用于蒸面筋，再放一个蒸笼，用来蒸凉皮。首先把凉皮原料里加点水，再拿一个盘子，往盘子里刷点油，防止凉皮粘盘子上，放进蒸笼里盖上锅盖，等待一分半，凉皮就蒸好了，我立马就拿出来尝了一下，真好吃，但是不如超市里卖的有弹性。拿出来凉皮后，刷一层油，再倒面糊，再放进去蒸一分半……

　　我由于还要上网课，所以就由我妈妈帮我蒸凉皮了，我爸爸出去回来，正好买了两根黄瓜。我爸爸便做了一个麻辣凉皮。

　　自己做凉皮就是好吃！

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